les cupcakes c'est tellement bon
CUPCAKES VANILLE ET NUTELA®
Ingrédient:
200g de farine
1/2 cuillière à café de sel
1cuillère à café de bicarbonate de soude
200g de sucre en poudre
200g de beurre mou
2 cuillière à café d'extrait de vanille
4 oeuf
Recette:
Préchauffer le four à 180°C (therme. 6)
Dans un premier saladier, mélanger la farine avec le sel et le bicarbonate de soude.
Préparer un second saladier et verser-y le sucre Couper le beurre en morceaux et ajouter ceux-ci au sucre, puis verser l'extrait de vanille.
Fouetter avec un batteur électrique jusqu' à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux
Continuer de fouetter tout enajoutant les oeuf un à un.
incorporer ensuite petit à petit, en le tamisant, le mélange de farine, sel et de bicarbonate.
Continuer de fouetter la pâte pendant 2 à 3 minutes pour obtenir un mélange homogène.
Remplisser aux deux tier les moules à cupcakes de cette pâte.Enfourner et faite cuire 15 minutes.
pendant ce temps préparer le glaçage:
Ingrédient:
150g de chocolat noir pâtissier
7,5cl (75g) de crème liquide
150g de nutella
Recette:
à l'aide d'un grand couteau, hacher le chocolat le plus finement possible pour qu'il puisse fondre rapidement puis metter-le dans un bol. Porter à ébulition la crème liquide dans une casserole et verser-la aussitôt sur le chocolat.
Remuer à l'aide d'un fouet afin d'obtenir un chocolat lisse et brillant.
Ajouter le nutela et remuer à nouveau pour bien l'incorporer.
Placer la ganache au nutela au frais pendant 15 minutes afin qu'elle raffermisse.
Dès que les cupcakes sont cui ,laisser refoidir
les cupcqkes ont refoidi et dès que la gananache est moin liquide
metter la dans une poche à douille avec embout cannelé.
Maintenant décorer à votre façon!